Albóndigas de pollo en salsa de verduras Tm6 y olla

Otra receta que sale bordada en la thermomix, es esta de albóndigas. Hasta ahora hacía yo el relleno en un bol a mano, pero a partir de ahora, lo voy a hacer en la máquina, porque ha quedado genial y no me he tenido que pringar las manos, más que para darle la forma a las albóndigas.

Os recomiendo esta salsa de verduras, que queda genial para cualquier plato, tanto de carne como de pescado. La acompañé con un poco de arroz blanco y me quedó un plato muy rico.

Arroz con frijoles en Tm6

Como ya intuís la comida picante es una de las preferidas por mis chicos y ya teníamos ganas de probar unas latas de frijoles rojos que habíamos visto en el supermercado. La verdad es que acompañadas con arroz blanco quedan genial y me encantó hacerla en la Tm6 porque así mis chicos podrán hacerla sin ningún problema.

Guisado de sepia con arroz

A pesar del confinamiento, los pequeños comercios siguen haciendo que nuestro día a día, sea lo más llevadero posible, en cuanto a gastronomía se refiere. Los mercados municipales siguen vendiendo sus productos y sus comerciantes se han adaptado a las circunstancias para hacérnoslos llegar. 

Arroz con bogavante Tm5

Al tener tantos festivos la semana y tener un poco más de tiempo para dedicarme a todo, me fui al mercado con el propósito de encontrar un par de bogavantes y hacer esta receta de la que muchos me habéis hablado tan bien, del recetario de thermomix, A l@s que lleváis tiempo haciéndola, no os descubro nada nuevo y a l@s que no la habéis hecho hasta ahora, os recomiendo que no lo demoréis tanto como yo. Mi única variante con la original es que no metí los bogavantes en el vaso de la thermomix, los hice en la cazuela. ¡Qué festival!

Arroz con chorizo y jamón

Esta receta la hace una de mis hermanas, y está riquísima. Así que, sin saber qué hacer de comer, con tanto menú prenavideño en mente, miré que tenía todos los ingredientes y en unos chups chups, arroz hecho.

Arroz con magro, alcachofas y ajos tiernos

Por el horario que tenemos entre semana, no puedo hacer arroz tan a menudo como quisiera, por lo que se está imponiendo la costumbre de ir haciéndolo un día fijo durante el fin de semana. Esta semana, tocaba con lo que tenia en el cajón de la verdura. 

Arroz blanco

Es el mejor acompañamiento que nos podemos encontrar para cualquier plato, por lo menos a mi me hace mucho papel cuando veo que se me queda pobre un plato. Además, por si solo, también es un plato muy socorrido cuando no se te ocurre que hacer. Siempre y cuando tengas un poco de tomate y algún huevo. Porque la verdad, es que solo, es un poco soso.

Es la receta del libro Imprescindible de thermomix.

Arroz con leche Tm31

Hacía muchos años que no lo hacía. Esta receta es de las pocas que veréis en este blog, que no me gustan. No me digáis por qué, pero es un postre que se me resiste, pero que mi peque ha descubierto y le encanta al igual que a su papi. Os tengo que decir que empecé a hacerlo al comprarme la thermomix.

Sopa de arroz de pescado

Otra de las recetas de las que he comido en mi casa toda la vida, es esta sopa de arroz que hacía mi madre. Si tenéis fumet de pescado guardado, viene genial, si no siempre hay en todas las casas, una pastilla de caldo que nos hace las veces y que nos ayuda mucho en la cocina. Hubo una época, que parecía que la que utilizaba este tipo de ayuda en la cocina es que no sabía cocinar y no le daba el sabor que correspondía a las comidas y ahora parece que se ha puesto de moda otra vez. En fin, para gustos...

Arroz tres delicias (a mi manera)

Siguiendo con el menú chino del finde, os dejo mi manera de hacer el arroz tres delicias porque le faltó la zanahoria, que no les gusta y siempre la apartan.

Arroz en costra

Después de un sábado genial, me apetecía mucho hacer algo especial para el domingo y terminar un fin de semana fantástico de la misma manera que empezó. Primero tenía pensado hacer lasaña, pero después me dirigí a la nevera y vi que todavía me quedaba una olla con un poco de caldo, pollo y pelota (porque solo quedaba una) del cocido que hice. Luego vi que tenía un blanquito, un trozo de longaniza y dos salchichas y pensé .... la lasaña la haré entre semana, hoy ARROZ EN COSTRA.

Arroz con pollo

Hoy es un día gris, la lluvia se ha plantado el fin de semana y según los pronósticos de los meteorólogos mañana será un día soleado. Bueno que vamos a hacer, así que hoy nos dedicaremos a planificar el menú semanal.

Por lo pronto, hoy domingo arroz con pollo.

Arroz blanco con pisto

Esta receta viene muy bien en invierno y verano, es muy fácil de hacer, sobre todo, la parte de cortar todas las verduras que es la más pesada y que con la thermomix no da pereza.