Pan llonguet casero con Tm6

Recientemente estuve en un taller de pan organizado por Cookpad en las bodegas de Torre Juana, una torre de finales del s. XVI que es Bien de Interés Cultural del patrimonio alicantino. ¡Imaginaos que experiencia! Cada vez que les hago una visita disfruto muchísimo porque es un lujo trabajar en ese entorno.

Galletas de emmental con tomate y jamón en Tm6

Estas galletas de queso son geniales para un aperitivo o para una cena. Con pocos ingredientes queda una receta genial para compartir con familia o amigos. Es una masa en la que puedes poner tomate y jamón por encima o puedes cambiar por otros ingredientes ya que la base de galleta de queso, queda como una mini pizza.

Magro con tomate en Tm6 y cubrecuchillas

Desde hace mucho tiempo hago el magro con tomate en thermomix. Lo empecé haciendo con la Tm31, y después con la Tm5. Pero esta vez utilicé el accesorio cubrecuchillas en mi Tm6 que cada vez más voy adaptando a las recetas porque quedan genial y evito que las cuchillas puedan cortar algún trocito.

Habas con jamón en Tm6

Una receta genial que hasta ahora he estado haciendo en una sartén antiadherente, como veréis en otra entrada del blog. Pero me apetecía adaptarla a thermomix, para ver qué tal me salía. El resultado ha sido genial, como esperaba. 

Ensalada mar y montaña con burrata y arroz blanco

 

En mi cocina al igual que en las vuestras, no se tira nada y las ensaladas son una de las maneras de aprovechar muchas cosas que encuentro en mi fondo de nevera.

Esta vez aproveché un poco de arroz blanco que me quedó el día anterior y fui añadiendo el resto de los ingredientes. La novedad en mi nevera fue la burrata.