Arroz con frijoles en Tm6

Como ya intuís la comida picante es una de las preferidas por mis chicos y ya teníamos ganas de probar unas latas de frijoles rojos que habíamos visto en el supermercado. La verdad es que acompañadas con arroz blanco quedan genial y me encantó hacerla en la Tm6 porque así mis chicos podrán hacerla sin ningún problema.

Ingredientes (4 personas)

2 dientes de ajo
100 gr. de pimiento rojo
60 gr. de aceite de girasol
100 gr. bacon a tiras
200 gr. de arroz basmati
500 gr. de caldo de verduras
sal
400 gr. de judías rojas cocidas en conserva

Preparación:

1.- Ponemos en el vaso los ajos y el pimiento y lo troceamos 4 segundos, velocidad 4.

2.- Bajamos con la espátula las verduras al fondo del vaso y añadimos el aceite y el bacon. Programamos 9 minutos, 120°, velocidad 1.

3.- Añadimos el arroz y lo rehogamos un minutos, 120º, giro inverso, velocidad 1.
4.- Lavamos los frijoles del bote y los ponemos en el recipiente Varoma. 

5.- Después ponemos el caldo de verduras en el vaso de la thermomix y añadimos el punto de sal que nos guste.

6.- Programamos 10 minutos, temperatura/Varoma, giro izquierdo, velocidad 1. Terminado el tiempo lo mezclamos todo y emplatamos.