Panecillos de comino en Tm6

 

Estos panecillos están muy ricos. Se hacen enseguida y con la especie de comino en polvo resultan muy ligeros para comer. 

Así que mientras en mi thermomix Friend, se hacía el goulash, en la Tm6 hice la masa y los puse al horno. El saborcito de comino con la salsa de goulash, mmm... riquísimo.

Ingredientes (de 14 a 16 unidades aprox):

280 gr. de harina blanca floja
8 gr. de de levadura química en polvo 
20 gr. de azúcar blanca
5 gr. de sal
70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
una cucharada de comino en grano
150 gr. de leche desnatada

Preparación:

1.- Precalentamos el horno a 200° y forramos una bandeja con papel de hornear y reservamos.

2.- Ponemos en el vaso de la thermomix la harina, la levadura, el azúcar, la sal y la mantequilla y mezclamos 5 segundos, velocidad 6.

3.- Añadimos el comino y la leche y mezclamos otros 20 segundos, velocidad 6. Sacamos la masa a una superficie enharinada y formamos una bola. 

 

4.- Dividimos la masa en 4 porciones. Hacéis un rulo de cada porción y vais cortando trozos a vuestro gusto que colocaremos en la bandeja reservada. Horneamos unos 15 minutos a 200º. Sacamos del horno y dejamos enfriar. Muy ricos!!