Con este añadido de gotitas de chocolate, quedan realmente espectaculares. Ummmm, que os voy a decir yo.
Ingredientes:
350 gr. de harina
250 gr. de aceite (de oliva o de girasol, al gusto)
100 gr. de nata líquida
1 sobre de levadura en polvo
4 huevos
ralladura de limón
Preparación:
1.- Precalentamos el horno a 180º
2.- Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar y programamos 7 minutos, 37º, velocidad 3.
2.- Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar y programamos 7 minutos, 37º, velocidad 3.
3.- Agregamos la ralladura de limón y batimos otros 6 minutos, velocidad 3.
4.- Añadimos el aceite y la nata y programamos 3 minutos, velocidad 2.
5.- Quitamos la mariposa y añadimos la levadura y la harina. Removemos la mezcla con una espátula antes de programar 5 segundos, velocidad 6.
6.- Echamos las gotitas de chocolate y volvemos a remover con la espátula.
7.- Pasado el tiempo ponemos las magdalenas en moldes hasta 3/4 de su capacidad y las espolvoreáis con azúcar por encima.
8.- Metemos las magdalenas al horno 10-15 minutos a 210º.
