Receta rápida y sencilla. Buscando por mi congelador, vi que tenía unos trozos de atún y mirando por la nevera, encontré un túper con salsa de tomate de la que me quedó, después de hacer las albóndigas. Así que, cuando el atún se descongeló ya tenía la receta casi hecha.
Ingredientes:
700 gr. de atún fresco en trozos
aceite
harina
Preparación:
1.- Ponemos a calentar una sartén con aceite, a fuego medio, mientras que ponemos la harina en un plato para sellar los trozos de atún, que previamente hemos lavado.
2.- Calentamos un poco la salsa de tomate y reservamos.
3.- Vamos cocinando el atún, a fuego lento, y a medida que tenemos hechos los trozos los vamos colocando en un plato, en cuyo fondo hay papel de cocina (para que absorba el exceso de aceite)
4.- Una vez que tenemos todo el atún hecho, lo ponemos en una fuente y volcaremos por encima la salsa de tomate.
