Otra de mis salsas favoritas, muy buena para acompañar con carnes. Pero a mi me gusta con endivias.
Ingredientes:
250 gr. de roquefort o queso azul
100 gr. de nata para cocinar
100 gr. de leche entera
25 gr. de brandy
una cucharada de pimienta molida
Preparación:
1.- Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 10 minutos, 90º, velocidad 2.
