Calabacines con queso

Como llega la Navidad, lo que estoy cocinando ahora son recetas que no tienen muchas calorías.


Ingredientes (para 2 personas):

2 calabacines pequeños
una porción de queso fresco (también puede ser emmental)
un chorrito de aceite
un poco de sal
orégano



Preparación:

1.- Lavamos y limpiamos bien los calabacines. Los partimos por la mitad y le hacemos unos cortes, como a las patatas cuando las ponemos en el horno.

2.- Después la ponemos en una bandeja, tipo pirex, para poder cocinar en el microondas.

3.- Le echamos un chorrito de aceite y colocamos las rodajas de tomate por encima.

4.- Cortamos láminas finas de queso fresco, que colocaremos encima y los espolvoreamos con el orégano.

5.- Tapamos la bandeja, para que no salpique y la metemos en el microondas.

6.- Cocinamos 10 minutos a máxima potencia. Depende del microondas el tiempo de cocción, así que cuando la veáis que está blanda y el queso como fundido la sacáis.