Es un plato sencillo y práctico, que nos gusta mucho. Con esa parte de la ijada, se hace un bocado muy jugoso.
Ingredientes:
500 gr. de atún fresco en tacos
500 gr. de tomate frito
harina para rebozar
sal
Preparación:
1.- Salamos un poco los tacos de atún fresco.
2.- Ponemos una sarten, con el aceite para que se caliente a fuego medio.
3.- Mientras, sellamos los trozos de atún con harina.
4.- Los vamos colocando en la sarten y les vamos dando la vuelta para que se hagan por todos los lados.
5.- Ponemos en un plato, preparados con papel de cocina, los trozos que ya están fritos, para que escurran el aceite.
6.- Una vez que se ha escurrido el aceite de todos los trozos, los ponemos en una bandeja y los tapamos con el tomate frito.
