Ya había hecho otras veces mermelada. La verdad es que están muy buenas y la que más gusta en casa es la de fresa. Esta semana, Goyi había comprado muchas y a mi también me quedaban unas pocas y pensé en la mermelada enseguida porque ya nos quedaba poca en casa.
Así que dicho y hecho. Lo que pasa es que esta vez, no la hice con azúcar normal, la hice con azúcar moreno y la verdad es que me ha gustado más y le ha dado una textura más cremosa. Suele salir unos 500 gramos de mermelada, con estas cantidades.
Ingredientes:
500 gr. de fresones o fresas
200 gr. de azúcar moreno
una cucharada de zumo de limón
Preparación:
1.- Lavamos y pelamos las fresas y las ponemos en el vaso.
2.- Añadimos el azúcar y el limón y programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2.
3.- Ponemos la mermelada en botes y la dejamos enfriar.
