Por fin, Guille y yo hemos encontrado la cantidad perfecta para decorar nuestras cupcakes y junto con los colorantes de Dr. Oetker, ayer por la tarde nos pusimos manos a la obra.Ingredientes para cubrir 12 cupcakes:
250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de azúcar glass
50 gr. de azúcar vainillado
Una cucharada de leche
Colorantes alimentarios (azul, verde, rojo...)
Preparación con o sin thermomix:
1.- Poner en un vaso todos los ingredientes y batir sin tiempo hasta que se consiga una mezcla cremosa, tipo helado.
2.- Si quereis todas las cupcakes del mismo color, también en el paso anterior, añadir el colorante. Si no, repartir porciones la buttercream e ir mezclando los colores y batir hasta que el color sea homogéneo.
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