Este bizcocho es muy sencillo. Las que tengáis la thermomix, lo conoceréis. Es del recetario Imprescindible. Es el que tocaba esta semana para que mis chicos se lleven al insti.
Ingredientes:
250 gr. de azúcar
una naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos
3 huevos
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
130 gr. de nata líquida o un yogur natural
250 gr. de harina
un sobre de levadura química
un pellizco de sal
Preparación:
1.- Precalentamos el horno a 180º.
2.- Engrasamos el molde con un poco de aceite y lo espolvoreamos con harina.
3.- Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos y programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5.
4.- Añadimos la mantequilla y la nata (o el yogur) y mezclamos programando 5 segundos, velocidad 4.
5.- Incorporamos la harina, la levadura y la sal. Programamos 15 segundos, velocidad 3. Con la espátula, terminamos de mezclar.
6.- Vaciamos la mezcla en el molde y espolvoreamos con azúcar blanca.
7.- Horneamos 30 minutos a 180º
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