Ayer fue una tarde muy movidita en casa, bueno lo está siendo toda la semana, tenemos el hospital montado en casa... y mi peque, en medio de toda la vorágine surgida me dice: Mami y porque no haces un chocolate con churros y nos endulzamos la tarde, venga anímate que con el frío que hace nos va a sentar bien.
Y quién se niega a ese bombón de hijo que tengo, imposible. Así que, saqué las ganas que me quedaban, a la espera de acontecimientos, y me puse a hacer unos churros y un chocolate con la thermomix.
La receta de los churros, ya os la pasé, pero si pincháis en la palabra churros, la encontraréis. Ahora os paso la del chocolate. Yo la he adaptado de la original de Vorweck y la voy variando dependiendo de la cantidad de personas que seamos. Desde que la hago con la máquina, tengo que deciros que ya no compro chocolate en polvo, ahora compro tabletas de fondant.
Ingredientes para 3 personas:
100 gr. de chocolate fondant (se puede poner chocolate en polvo)
300 gr. de leche
30 gr. de maizena
30 gr. de azúcar
un pellizco de sal
Preparación:
1.- Ponemos el chocolate en el vaso y rallamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
2.- Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 10 minutos, 90º, velocidad 2.
3.- Terminamos poniendo 20 segundos, velocidad 4 y servimos en tazas.
Ummm...qué bien me sentó.
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