Este bizcocho, no tiene mucho especial. Es uno más de las veinte mil recetas que circulan en la red. Como todos, está muy bueno y se hace rápidamente. Hoy como es el cumple de una de mis mejores amigas, le dedico esta sencilla y fácil receta para que la haga con el nuevo molde que compró en Lidl.
FELICIDADES COQUI
Ingredientes:
3 huevos. Activamos la función balanza y ponemos los tres huevos para ver lo que pesan. Esta medida será la guía de los siguientes ingredientes que pongamos en la receta. Si los huevos pesaran 150 gr., ó 210 gr., etc. esas serían las cantidades de referencia, para pesar el resto de los ingredientes.
En mi caso pesaron 200 gr., por lo que esta será la cantidad del resto de los ingredientes que vamos a pesar.
200 gr. de mantequilla.
200 gr. de harina.
200 gr. de azúcar.
1 sobre de levadura en polvo
200 gr. de nesquick
200 gr. de leche
Opcional: Almendra molida, perlas de chocolate.
Para adornar: Azúcar glas y cualquier tipo de adornos azucarados (estrellitas, confeti, etc)
Preparación:
1.- Precalentamos el horno a 180º.
2.- Vamos añadiendo todos los ingredientes al vaso y programamos a velocidad 4 sin tiempo.
3.- Mientras, preparamos nuestro molde, engrasándolo con aceite y espolvoreándolo con harina.
4.- Cuando veamos la mezcla homogénea, paramos la máquina.
5.- Volcamos la mezcla sobre el molde y le añadimos, si tenemos un puñado almendra rallada y unas gotitas de chocolate por la superficie del bizcocho.
6.- Dependiendo del horno, horneamos de 30 a 40 minutos 180º, arriba y abajo.
7.- Acabado el tiempo, comprobamos que está cocido y adornamos con azúcar glas.
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