Bizcocho marmolado de yogur Tm5

Esta receta es la tradicional que se ha hecho en casa de toda la vida, a la que le he dado un punto de chocolate. Esta vez la he adaptado a la thermomix, de la misma manera que si la hiciera con la batidora, como la hacía mi madre todos los sábados por la tarde. Por eso, si no tenéis thermomix, batir bien todos los ingredientes en el mismo orden hasta que veáis que se han integrado.

Ya sabéis que las medidas de este bizcocho nos las proporciona el vaso de yogur. 

Ingredientes:

3 huevos

un yogur blanco (yo lo puse desnatado porque es el que tenía)

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina blanca

un sobre de levadura en polvo

una medida de aceite
tres cucharadas de chocolate en polvo
azúcar blanca

Preparación:

1.- Precalentamos el horno a 210º. 

2.- Batimos los huevos 1 minuto, 37º, velocidad 4.
3.- Incluimos ahora el yogur, las dos medidas de azúcar, las tres medidas de harina, el aceite y la levadura y mezclamos un minuto, velocidad 5.

 

4.- Volcamos la mitad de la mezcla en un molde redondo forrado con papel vegetal y echamos el chocolate en polvo.

5.- Echamos el resto de la masa y espolvoreamos con azúcar blanca. Metemos al horno media hora, o hasta que comprobemos que al pincharlo no mancha el pincho, a 210º por abajo.