Domingo por la tarde. Como siempre hago un bizcocho para desayunar durante la semana. Esta vez, la masa cundió tanto, que me salieron 24 magdalenas y dos mini bizcochos. La pena es que a los minibizcochos que quedaron monísimos, no me acordé de hacerles foto, pero bueno os dejo la de las magdalenas. Para tener contentos a todos esta vez he añadido cacao a esta masa tan rica, que se hace tan fácil con la Tm5.
Ingredientes:
200 gr. de azúcar
una naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos
3 huevos
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
un yogur natural
250 gr. de harina
un sobre de levadura químicaun pellizco de sal
150 gr. de cacao en polvo
azúcar para espolvorear
Preparación:
1.- Precalentamos el horno a 210º.
2.- Preparamos los moldes de magdalenas y reservamos .
3.- Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja, la vainilla y los huevos y programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5.
4.- Añadimos la mantequilla y el yogur y mezclamos programando 5 segundos, velocidad 4.
5.- Incorporamos la harina, la levadura, el cacao y la sal. Programamos 20 segundos, velocidad 3.
6.- Llenamos las 3/4 partes de la mezcla en los moldes reservados y espolvoreamos con azúcar por encima.
7.- Horneamos 30 minutos a 210º, por abajo.
Rápido, ¿verdad?
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