Estos días que he estado malita, mis chicos se han ocupado de la cocina y siguiendo mis pautas, han hecho esta deliciosa receta en la thermomix, que acompañaron con arroz blanco. Ummm que bien huele!!!!
Ingredientes (para 3 personas):
500 gr. de pavo a tacos
2 dientes de ajo
una cebolla mediana
una pastilla de caldo de carne
50 gr. de vino tinto
60 gr. de aceite
200 gr. de tomate frito
una cucharadita de orégano
una pizca de pimienta negra molida
tomillo para espolvorear
Preparación:
1.- Ponemos en el vaso la cebolla a trozos y los ajos, troceamos 5 segundos a velocidad 5.
2.- Añadimos el aceite y freímos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3.- Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos la carne. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4.- Ahora ponemos el vino, la pastilla de caldo, el tomate, el orégano y la pimienta. Programamos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Ponemos el cestillo para que se espese la salsa y no salpique.
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