
Hice galletas de mantequilla y las rellené de crema de chocolate. La verdad es que buenísimas. Estas primeras no están muy perfeccionadas, la próxima.
Ingredientes (24 galletas de mi tamaño):
250 gr. de harina
100 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
un huevo
una cucharada de café de levadura en polvo
crema de chocolate
Preparación:
1.- Precalentamos el horno a 210º
2.- Preparamos una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
3.- Ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y mezclamos 20 segundos, velocidad 6.
4.- Volcamos la masa en un bol y vamos poniendo porciones pequeñas en la bandeja de hornear, que serán la base de la galleta.
Ummm están buenísimas.
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