Desde que tengo mi molde de silicona de Lekuè, para hacer bizcochos, no me da tanta pereza el hacerlos. Así que hoy toca, a petición de mis chicos brazo de gitano de crema.Ingredientes:
bizcocho base
crema pastelera
cobertura de chocolate para adornar
azúcar para espolvorear
Preparación:
1.- Hacemos el bizcocho base y dejamos enfriar.
2.- Cuando esté frío, lo rellenamos con crema pastelera.
3.- Enrollamos y cortamos los bordes.
4.- Adornamos con la cobertura de chocolate.
5.- Espolvoreamos con azúcar y la caramelizamos con un soplete de cocinar.
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