A propósito de hacer la masa de la coca amb tonyina os dejo este consejo para sacar la masa de la thermomix.
Una vez que tengamos la masa hecha, ya sea de pizza, de coca o de cualquier otro tipo, lo primero que tenéis que hacer es enharinar la superficie donde vayais a volcar la masa.
Después se pone boca abajo el vaso de la thermomix, para que la masa vaya cayendo poco a poco, y al mismo tiempo cogemos el rodamiento de las cuchillas, que está en la parte exterior del vaso y lo vamos girando de izquierda a derecha hasta que la masa caiga totalmente.
¿Sencillo verdad?
La foto no es mía es de Beatriz Ramírez, de la blogosfera de thermomix.
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