Galletas de mantequilla Tm5

Las he hecho un montón de veces, porque en casa les encantan, pero nunca había puesto una entrada en el blog. La receta es del libro de la Tm5 y es muy fácil de hacer. Os la recuerdo.

Ingredientes (30 galletas de mi tamaño):

250 gr. de harina

100 gr. de azúcar

100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

un huevo

medio sobre de levadura en polvo
azúcar para rebozar la masa

Preparación:

1.- Precalentamos el horno a 210º

2.- Preparamos una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

3.- Ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y mezclamos 20 segundos, velocidad 6.

4.- Volcamos la masa en un bol y vamos haciendo bolitas, que pasaremos por un plato con azúcar y que luego aplanaremos en la bandeja de hornear. 

5.- Metemos al horno de 15 a 20 minutos. Cuando veamos que están ligeramente doradas las sacamos y las dejamos enfriar.